Buffets für kleinere Feiern
ab 6 Personen
Vorspeisenauswahl Basic
- Antipasti „Gari Baldi Hausschmaus“ mit mariniertem und gefülltem Gemüse auf zweier Teller angerichtet
- Datteln mit Speckmantel gebacken
- Pflaumen im Speckmantel gebacken
- gefüllte Teigzigarren (ein bis zwei Sorten) mit Tzatziki Baguette und Laugenkastanien
pro Person 19,80 €
ab 10 Personen können bis zu 4 Komponenten zusätzlich ausgewählt werden
Vorspeisen-Upgrade
- Lendenspieße mit Paprikamojo
- Hähnchenspieße mit Erdnuss oder Currydipp
- Minihamburger
- Minifalafellburger
- Tomatensalat mit Feta und Oliven im Glas
- Ziegenkäse mit Feigensenf und Ruccola im Glas
- Belugalinsen mit Rauchforelle oder Chillimöhre im Glas
- Limettenmarinierter Lachs auf Blattsalat im Glas
- Asiatischer Rindeischsalat im Glas
- Mozzarella Tomate im Glas
- Marinierter Käse mit Olivenöl und Chili im Glas
zzgl. pro Person 19,90 €
Die Vorspeisenauswahl „Basic“ & Upgrades ergeben zusammen ein gute Portion kalter Leckereien
Mindestbestellmenge 2 Portionen
Hauptgerichte
- zarte Hähnchenbrustmedaillons
pro Port. 10,80 €
oder - marinierte Schweinelende am Stück gebraten
pro Port. 12,50 € mit Saucen zur Wahl:
Sauce Bearnaise, Portweinjus, Kräuterrahmsoße, Pfefferrahmsoße - Lachsfilettranche gebraten, mit Limettenrahm
pro Port 16,50 € - deftiger Schweinebraten mit Dunkelbiersoße
pro Port. 10,80 € - Rinderrouladen mit eigener Soße
pro Port. 14,50 €Vegetarische Alternativen natürlich auf Anfrage
- wie z.B. Pilzpfanne mit Semmelknödeln
pro Port. 15,80 €
Andere Gerichte nach Rücksprache möglich! Sollten Sie nur Hauptgänge wünschen, notieren sie das bitte, wir müssen dann andere Mengen planen.
Mindestbestellmenge 2 Portionen
Leckere Beilagen
- Gebratene frische Champignons
pro Port. 5,50 € - saisonale Gemüseauswahl
pro Port. 5,50 € - frische Spätzle
pro Port. 4,50 € - Schwäbische Schupfnudeln
pro Port. 4,50 € - junge Kartoffeln mit Thymian und Meersalz
pro Port. 4,50 € - hausgemachte Semmelknödel
pro Port. 4,50 € - Schachtener Butterkartoffeln
pro Port. 4,50 € - klassisches Kartoffelgratin
pro Port. 6,00 €
Frische Salate auf Anfrage
Mindestbestellmenge 6 Portionen
Desserts im Glas
- Joghurtmousse mit Waldbeeren
Glas 4,50 € - Orangenmousse mit Cantuccinis und Orangenfilets
Glas 4,85 € - Schokoladen-Panna-Cotta
Glas 4,50 €